COTidienne Marché des céréales du 16 septembre 2026 –  Blé, et maïs évoluent sans grande variation

Les cours du pétrole reculaient légèrement mercredi. Dans leur sillage, les prix du maïs cédaient quelques fractions de cent sur le CBOT, tandis que le blé progressait modestement à Chicago comme sur Euronext. Les marchés européens ont également réagi à la révision des bilans français publiée par FranceAgriMer.

Le blé gagne du terrain sur Euronext

Sur Euronext, la volatilité est restée faible tout au long de la séance, avec des écarts limités à 3 ou 4 €/t selon les échéances. Les cours terminaient néanmoins en hausse de 3 à 4 €/t. L’échéance décembre 2026 gagnait ainsi 3,50 €/t, à 244,50 €/t, tandis que mars 2027 progressait également de 3,50 €/t pour atteindre 246,50 €/t.

Selon Reuters, l’Algérie aurait acheté mardi environ 500 000 tonnes de blé à un prix compris entre 319 et 321 $/t. La Roumanie et la Bulgarie apparaissent comme les principaux bénéficiaires potentiels de cette affaire, même si des origines baltes ou russes ne sont pas exclues. Depuis le début de l’année 2026, l’Algérie aurait déjà acquis plus de 4 Mt de blé.

Selon le ministère ukrainien de l’Agriculture, les semis de blé d’hiver couvriraient désormais 4,5 millions d’hectares, contre 4,7 millions une semaine auparavant, en raison de difficultés de financement.

Le rapport hebdomadaire d’Euronext sur les positions des opérateurs indique que les investisseurs financiers ont accumulé leur position nette longue sur le blé d’environ 4 100 lots, à près de 220 900 lots.

Stabilité en maïs sur Euronext

À l’image du blé, les cours du maïs ont peu évolué sur la séance, demeurant proches de ceux observés la veille.

Sur l’échéance novembre 2026, le maïs restait stable à 262 €/t. Sur mars 2027, il progressait légèrement de 0,25 €/t pour atteindre 262,25 €/t.

Selon le dernier rapport d’Euronext, les investisseurs financiers ont réduit leur position nette longue sur le maïs d’environ 700 lots, à 10 300 lots.

Par ailleurs, les expéditions de maïs ukrainien vers l’Europe devraient rester limitées jusqu’à la fin de l’année 2026 en raison d’une pénurie de wagons disponibles. Une partie des flux serait reportée sur le premier trimestre 2027, avec des prix indicatifs de 195 à 196 €/t pour des chargements de janvier à mars et de 197 à 198 €/t pour la période d’avril à juin.

FranceAgriMer révise à la baisse les stocks de blé et d’orge

À l’issue du Conseil spécialisé céréales du 16 septembre, FranceAgriMer a corrigé son bilan du blé tendre après la découverte d’une erreur de déclaration de stocks chez un opérateur.

Le stock initial de blé tendre est désormais évalué à 2,6 Mt, contre 3,38 Mt dans la précédente estimation publiée en juillet.

Le disponible total en blé tendre pour la campagne 2026-2027 est ainsi ramené à 31,9 Mt, contre 33,2 Mt précédemment.

FranceAgriMer relève parallèlement de 200 000 tonnes sa prévision de consommation de blé tendre en alimentation animale, désormais estimée à 5,2 Mt. Selon les organisations professionnelles de la nutrition animale, entre 30 et 40 % du maïs initialement destiné à ce débouché pourraient être remplacés par du blé ou d’autres céréales à paille. La consommation d’orge est également revue à la hausse de 100 000 tonnes.

En revanche, les exportations françaises de blé tendre sont désormais estimées à 13,5 Mt, contre 14,5 Mt en juillet. Ce recul résulte d’une baisse anticipée de 700 000 tonnes vers les pays tiers et de 300 000 tonnes vers l’Union européenne.

Selon FranceAgriMer, la seconde moitié de campagne pourrait poser des difficultés de compétitivité au blé français face aux origines roumaine, bulgare ou ukrainienne, notamment sur le marché espagnol.

Le stock de fin de campagne en blé tendre est désormais attendu à 3 Mt, contre 3,6 Mt dans le précédent bilan. S’il ne constitue pas un niveau particulièrement élevé, FranceAgriMer estime qu’il pourrait encore être révisé à la baisse dans les prochains mois. Ce volume représente actuellement un peu plus de 10 % de la consommation annuelle, soit environ 38 jours de couverture.

En orge, le stock de fin de campagne 2026-2027 est ramené à 1,6 Mt, contre 1,9 Mt dans les estimations de juillet.

Une campagne du maïs profondément dégradée

FranceAgriMer estime désormais la collecte française de maïs à 6,9 Mt pour la campagne 2026-2027, soit une chute de 41 % par rapport à la récolte précédente. Certains observateurs jugent même cette estimation encore optimiste.

La consommation en alimentation animale est revue en nette baisse à 1,95 Mt, contre 2,8 Mt en 2025, en raison d’un niveau de prix du maïs jugé trop élevé par rapport à ceux du blé et de l’orge.

Les exportations françaises sont projetées à 2,5 Mt, contre 5,85 Mt lors de la campagne précédente. Cet objectif demeure toutefois ambitieux compte tenu de la forte concurrence roumaine. Avec une production attendue de 12,7 Mt et un exportable disponible proche de 9 Mt, la Roumanie aurait déjà commercialisé près d’un tiers de son potentiel exportateur.

Les importations françaises de maïs sont estimées à 800 000 tonnes. Ce chiffre apparaît inférieur aux projections avancées par certains autres organismes. FranceAgriMer souligne toutefois une tendance structurelle à la hausse des importations européennes de maïs, alimentée par le développement de l’industrie des biocarburants au sein de l’Union européenne.

Fondamentaux sur 2026-2027

Canada, production, blé : 36,1 Mt en 2026-2027 contre 40,6 Mt en 2025-2026 (source : StatCan)
Brésil, Production, maïs : 248 Mt (source : CONAB)

France, collecte, maïs : 6,9 Mt sur 2026-2027 contre 11,6 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)
France, collecte, blé : 29,1 Mt contre 29,65 Mt estimée en juillet 2025 (source : FranceAgriMer)
France, collecte, orge : 9,3 Mt contre 9,4 Mt estimée en juillet 2025 (source : FranceAgriMer)
France, FAB, maïs : 1,95 Mt sur 2026-2027 contre 2,8 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)
France, FAB, blé : 5,2 Mt sur 2026-2027 contre 4,7 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)
France, FAB, orge : 1,35 Mt sur 2026-2027 contre 1,0 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)
France, stock de fin de campagne, maïs : 1,5 Mt sur 2026-2027 contre 2,0 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)
France, FAB, blé : 3,0 Mt sur 2026-2027 contre 3,65 Mt estimé en juillet (source : FranceAgriMer)
France, FAB, orge : 1,6 Mt sur 2026-2027 contre 1,9 Mt sur 2025-2026 (source : FranceAgriMer)

Commerce international

France, export, blé : 13,5 Mt sur 2026-2027 contre 14,5 Mt estimées en juillet 2025 (source : FranceAgriMer)

France, export, orge : 5,3 Mt (don’t 3 Mt vers l’UE) sur 2026-2027 contre 5,4 Mt (don’t 2,8 Mt vers l’UE) estimées en juillet 2025 (source : FranceAgriMer)

France, export, maïs : 2,5 Mt sur 2026-2027 contre 5,9 Mt sur 2026-2027 (source : FranceAgriMer)

France, importations, maïs : 800 000 t sur 2026-2027