Bovins : une ambiance toujours morose

Aucune amélioration la semaine dernière sur le marché des femelles, bien au contraire. Dans un contexte de commerce atone et de besoins ralentis, les abattoirs sont très prudents dans leurs achats et l’offre dépasse leur besoin, d’où des cours qui baissent, notamment en laitières ou en allaitantes d’entrée de gamme. Seules les meilleures charolaises ou Blondes ont su résister sur quelques marchés. Cette semaine, difficile d’imaginer un changement de tendance. En jeunes bovins, le commerce reste lourd, faute de demande export. En broutards, les envois manquent de tonus que ce soit vers l’Italie ou vers l’Espagne. la tendance varie selon la race et le poids de l’animal considéré. Enfin du côté des petits veaux, c’est simplement le manque d’offre qui permet de tenir les prix, la demande restant en retrait.