Bilan des renégociations des prix de la charcuterie

Lors d’une réunion le 16 juillet avec les représentants des transformateurs de la filière porcine et des distributeurs, les ministres Didier Guillaume et Agnès Pannier-Runacher ont dressé un bilan des renégociations tarifaires en cours dans le secteur de la charcuterie. Ils ont constaté que dans la majorité des cas, les contrats ont fait l’objet d’une renégociation aboutissant à une revalorisation des tarifs au bénéfice des transformateurs. Le ministère informe dans un communiqué que les distributeurs ont dit être disposés à procéder à de nouvelles renégociations si celles-ci s’avèrent nécessaires à l’avenir. Les ministre ont aussi pris note des niveaux des hausses accordées aux transformateurs qui doivent être suffisantes pour prendre en compte l’évolution des cours et couvrir l’ensemble des produits transformés. Ils ont encouragé les différents maillons de la filière à poursuivre le dialogue engagé. « La façon dont les acteurs ont répondu au plan national à l’impact de la crise porcine témoigne des effets positifs de la loi Egalim », souligne le communiqué. Les ministres restent vigilants sur l’évolution de la situation des transformateurs et sur les mécanismes de révision de prix qui pourront être mis en place.