Beurre Charentes-Poitou AOP : nouveau cahier des charges
Le syndicat des laiteries Charentes-Poitou fait évoluer le cahier des charges du Beurre Charentes-Poitou AOP.
Fin 2019, l’organisme de défense et de gestion du beurre AOP Charentes-Poitou a déposé le dossier de demande de modification de son cahier des charges. La Commission européenne a validé les modifications qui sont en application depuis le 2 août 2022. Le Syndicat des laiteries Charentes-Poitou y travaillait depuis 2008.
Les nouvelles exigences sont entre autres en faveur d’une autonomie alimentaire à l’échelle de l’aire de production : tous les fourrages doivent désormais provenir de la zone géographique de l’AOP (La Charente, la Charente Maritime, les Deux Sèvres, la Vendée et la Vienne) et être sans OGM. « Cette évolution renforce l’engagement des éleveurs laitiers à répondre aux attentes sociétales pour une alimentation durable et responsable », affirme le syndicat.
30 000 tonnes de ce beurre AOP sont produites par an. Sa production est issue à ce jour de 750 exploitations laitières, 5 laiteries et 30 000 emplois directs et indirects. A date, seules 7 marques ont le droit d’apposer le label AOP : Echiré, Grand Fermage, La Conviette, Montaigu, Pamplie, Lescure et Maison Lescure.
