Baisse de 1 % des prix des produits agricoles en janvier 2018
En janvier 2018, les prix français à la production de l’ensemble des produits agricoles ont diminué de 1 % par rapport au mois précédent, selon Agreste. Ils se contractent dans les mêmes proportions comparé à ceux de janvier 2017. Les prix du vin, des fruits, du lait et des œufs sont dynamiques sur un an mais ne suffisent pas à contrebalancer le repli toujours important des cours des grandes cultures, des légumes et du bétail. Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisés s’accroissent sur un an (+1,3 %) sous l’effet principalement de la hausse des prix des fruits, des produits laitiers-œufs et des viandes.
