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Céréales
Appréciation du blé tendre et de l’orge fourragère

Les cotations des céréales à paille nationales sont portées par la bonne dynamique à l’exportation. Le maïs pâtit des incertitudes quant à la réalisation des engagements commerciaux chinois.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 4 au 11 février. Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont progressé sur la semaine, dans le sillage d’Euronext. En orge fourragère, la tendance est également haussière, le marché international étant toujours très porteur pour les deux céréales à paille. À Chicago, les cours du blé ont régressé, en raison notamment du net renchérissement du dollar face à l’euro, limitant la compétitivité des marchandises états-uniennes sur le marché mondial.

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