Agneau : l’Irlande pourrait se recentrer sur la France

Bord Bia a publié ses prévisions sur l’évolution du marché de l’agneau en 2021 et estime que les exportateurs irlandais vont être en mesure de se recentrer sur trois marchés clés que sont la France, l’Allemagne et la Belgique. En effet, l’offre océanienne devrait continuer d’être absorbée par l’Asie, alors que la zone manque toujours de protéines animales. Dans le même temps, les exportations britanniques pourraient être en partie contrariées par le Brexit. Comme la viande irlandaise est, selon bord Bia, de la même qualité et produite de la même façon que la viande britannique, l’Irlande pourrait tirer son épingle du jeu. Avec Pâques et le début du Ramadan sur la première partie d’avril, l’Irlande attend une forte demande française en mars et compte être au rendez-vous. À noter que Bord Bia annonce continuer ses efforts pour obtenir un accès au marché chinois, notamment pour écouler des morceaux peu recherchés sur le marché européen. Le marché américain, qui concerne peu de volume mais qui affiche des prix attractifs est aussi scruté de près par les Irlandais.