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Avec des efforts sur les émissions carbone 
Agneau : la production irlandaise en hausse en 2021 

 © VP
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La production irlandaise de viande ovine avait reculé de 9,5 % au premier trimestre 2021 comparé à la même période de 2020, les éleveurs s’étant montrés très prudents dans leur production avant le Brexit, et le marché porteur de 2020 ayant contribué à limiter l'offre. Mais sur l’ensemble de l’année 2020, Bord Bia s’attend à une hausse de la production, de l’offre de 2 à 3 %, si les conditions météos sont favorables à la croissance des agneaux. En effet, le nombre de brebis reproductrices était estimé en hausse de 2 % sur un an début 2021, les cours favorables ayant incité les éleveurs à augmenter leur cheptel.

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