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Toute l'actualité de la catégorie Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

La Pâtisserie des rêves en redressement judiciaire
Institution parisienne, La Pâtisserie des rêves (3 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2012) a été…
Onzième boulangerie pour Planchot
Le groupe minotier Planchot (32 millions d'euros de chiffre d'affaires, 210 salariés), basé aux Herbiers (85…
Délice & Création intègre CBP
Grégoire Guillemin, directeur de Délice & Création (86 M€ de CA en 2015) annonçait une prochaine…
Le groupe Poulaillon ouvrira six nouveaux points de vente
En 2014-2015, le groupe Poulaillon a accru son chiffre d'affaires de 18,5 % à 58,941 millions d'euros. «…
La crêperie Jarnoux opte pour le blé noir agri-éthique
Avec l'engagement de la crêperie Jarnoux et de ses fournisseurs, la démarche agri-éthique devient une…
Jacquet met sur le marché du pain de mie sans sucre ajouté
En tant que marque challenger sur le marché du pain de mie derrière Harrys, Jacquet lancera au mois de mars…
La Compagnie des desserts rachète La Croquanterie gourmande
La Compagnie des desserts devrait acquérir d'ici deux mois le solde du capital (55 %) de la société audoise…
Fermeture de l’usine de pain Panavi à Saint-Estève
Après l’usine de Châtellerault dans la Vienne fin 2015, Saint-Auvens (Haute-Vienne) en 2014 et Caen (Calvados…
Jacquet-Brossard poursuit son expansion internationale
Avec une nouvelle usine au Brésil, un développement commercial aux États-Unis et en Asie, Jacquet-Brossard…
Lelièvre reprend les actifs de Négrier
Appartenant au groupe Original V.D holding, Lelièvre (60 M€ de CA, basé à Croissy-Beaubourg, 77),…
La Boulangerie Ange rajeunit le secteur
Les fondateurs de la Boulangerie Ange veulent faire de leur réseau une « vraie marque reconnue » dans le…
Le boulanger-pâtissier industriel BPA rachète Brio
Par cette acquisition, l'entreprise angevine agrandit sa zone de chalandise au Loiret où elle va créer un…
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