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Cotations
Sole
Grossiste, (entière), taille 4, France
25,50 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Lieu
Grossiste, noir, 2-3 kg, France
6,00 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
12,40 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Thon
Grossiste, rouge, (entier), moyen, France
23,00 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Merlu
Grossiste, (entier), 1-2 kg, import
5,30 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Alimentation Animale-Céréales
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02 mai 2023
La Depeche
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05 avril 2023
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Œuf
12,93 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/05, brun, Production, cage, 60-65 g
-0,42
Veau
50,00 €/tête
79 - Lezay, le 23/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, O
=
Aubergine
1,85 €/kg
Min de Marseille, le 25/05, Grossiste, France, cat. I
-0,25
Colza
405,00 €/tonne
Marché français, le 24/05, éch. oct.-déc., récolte 2023, Rendu, Le Mériot
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
340,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/05, Départ usine, 26 % mg, sac
+5,00
Cabillaud
7,80 €/kg
Rungis, le 27/05, Grossiste, décapité, 3-4 kg, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 215,00
Marché mondial, le 25/05,
-80,00
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