Aller au contenu principal

Cotations
Les prix des œufs à des records en 10 ans en Europe

  Point sur le marché français et européen et les prix des œufs au 23 septembre

Alors que les cas de grippe aviaire se répandent en Europe avant même l’arrivée de l’automne, les professionnels de plusieurs pays se montrent très inquiets sur leurs approvisionnements en oeufs cet hiver. C’est notamment le cas chez nos voisins et possibles fournisseurs que sont l’Allemagne, les Pays-Bas et l’Espagne. Les prix y montent fortement dans la même mesure qu’en France.

Rappel : Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant du marché de l’œuf, des entreprises du secteur, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles à cette adresse : https://www.reussir.fr/lesmarches/oeufs

La Pologne, qui voit pourtant sa production progresser, ne peut répondre à toutes les demandes. Les prix des œufs polonais progressent fortement. En semaine 37, le prix moyen des œufs dans l’Union s’affichait à 197,36 €/100 kg selon la Commission, en hausse de 1,5 % sur une semaine, 6,6 % sur un mois et 48,5 % sur un an. C’est un prix record sur l’ensemble de 2022, plus encore qu’en avril, lorsque les prix avaient bondi dans le sillage de la guerre en Ukraine et du pic de grippe aviaire. C’est néanmoins encore sous les niveaux de 2012 où la barre des 200 € avait très brièvement été franchie. A noter que les coûts de l'aliment sont bien plus élevés qu'en 2012.

Nouvelle hausse des prix des oeufs calibrés en France

Aucun changement vendredi sur le marché français de l’œuf calibré, avec toujours une offre très insuffisante pour répondre aux besoins, des manques, des ruptures et des substitutions de calibre. Les prix augmentent encore, pour tous les calibres. Même tendance en tout-venant.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises

Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises françaises des…

carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio