Les prix des gros bovins sont fermes en Italie et en Espagne

La demande en bovins reste dynamique sur la Méditerranée, rapporte l'Idele.

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Publié le lun 29/04/2024 - 08:25 - Par Virginie Pinson

Les prix des JB sont fermes au sud de l'Europe

Les prix des jeunes bovins restaient fermes en Espagne comme en Italie sur le mois d’avril. Comme la France exporte de moins en moins de broutards vers l’Italie, les ateliers d’engraissement peinent à se remplir et les sorties de JB sont limitées, ce qui contribue à tendre le marché. Les abattages de JB mâles et femelles ont ainsi reculé sur les 2 premiers mois de 2024, de 2 % par rapport à 2023 et 7 % par rapport à 2022, nous relaie l’Idele, notant que la cotation du JB limousin extra dépassait de 3 % son niveau record de l’an dernier et que la hausse du charolais extra atteint 5 % (en semaine 15).

L’Algérie tire le bovin espagnol

Le marché espagnol est lui aussi ferme, le jeune bovin R espagnol cotant 5,35 €/kg éc en semaine 15 (+1% /2023 mais +7% /2022) selon l’Idele. Les prix se maintiennent à un haut niveau, la bonne demande algérienne tenant le marché. L’activité a été forte pendant le Ramadan.

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