Le prix du porc repart à la baisse

Le prix du porc a entamé une nouvelle baisse hier sur le Marché du porc français lors de la séance anticipée.

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Publié le 31 octobre 2024 - Par Sheila Kolani

Le cours sur le MPF perd 3,7 centimes cette semaine

La stabilité n’aura été que de courte durée sur le Marché du porc français (MPF). Le prix du porc a affiché une nouvelle baisse au cours de la séance anticipée de mercredi 30 octobre. Il s’affiche désormais à 1,689 €/kg. Les positions des abattoirs ne sont pas unanimes, certains poursuivent leurs achats à la baisse, d’autres reconduisent les stabilités, rapporte le MPF. Ces derniers jours, l’activité progresse dans le but de compenser le jour férié.

Reconduite du prix en Allemagne

En Allemagne, la référence a été reconduite après la baisse de la semaine précédente. Toutefois, le commerce continue de souffrir des vacances. D'autre part, les deux jours fériés, aujourd’hui et demain, fragilisent un peu plus les échanges.

Hausse des prix du porc aux États-Unis

Après un mois de septembre essentiellement marqué par des baisses, le cours du porc aux États-Unis progresse. Le pays est aussi confronté à une baisse de l’offre, loin des prévisions à la hausse de l’USDA. Les acheteurs recherchent activement des porcs pour répondre aux demandes nationale et internationale. Les États-Unis avaient affiché de bons résultats à l’export entre janvier et juillet 2024, +4,2 % sur un an, pour un total de 1,75 million de tonnes. Le Mexique demeure le premier client des États-Unis avec 663 777 tonnes exportées, soit 8 % de plus sur un an. À l’inverse, comme les exportateurs de l’Union européenne, les États-Unis peinent à expédier sa production porcine sur le marché chinois. Les envois ont reculé de 16 % en un an à 260 976 tonnes.

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