Lactalis coupable de manquements sanitaires, selon Disclose

Après les « Lactalis Papers » en 2020, épinglant le géant du lait pour des atteintes à l’environnement et de l’optimisation fiscale, le media d’investigation Disclose publie une enquête sur les manquements sanitaires du groupe. On peut y lire le récit de plusieurs non-conformités, notamment à l’usine de Craon en Mayenne, dans le cœur des contaminations de laits infantiles aux salmonelles en 2018. Mais le media accuse aussi les services de l’état de « dissimuler des informations gênantes pour Lactalis », notamment en arguant du secret commercial. Les journalistes rapportent que l’administration leur a fournit des documents incomplets. « Sans la transmission par une source anonyme de dizaines de rapports d’inspection, notre enquête dévoilant les nombreux manquements à la réglementation du géant laitier n’aurait pas pu exister. ». Ces documents sont mis en ligne.