Le trempage, le trempage semi-industriel ou le douchage réalisés à l’eau chaude permettent de conserver…
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Alors que tous les acteurs de la restauration collective et des filières sont mobilisés pour une alimentation…
Déjà producteur de chou-fleur, Julien Le Gléau a fait le pari de la diversification en chou et sur d’autres…
Le salon de la restauration et de l’alimentation Sirha Lyon se tiendra du 19 au 23 janvier dans un contexte…
Muriel Millan, responsable technique de l’AOP pêches et abricots de France, présente le projet Agroécologie…
La résistance à la tavelure est devenue au fil des ans un critère essentiel des programmes de sélection de…
Franck Figuet, (Association pour la valorisation de la framboise française), Marie-José Sanz, (Bureau…
Cinq grands distributeurs belges agissent pour garantir un salaire digne aux travailleurs les fournissant en…
Les Marches
Dans un décret publié au Journal officiel de la République française le 28 décembre, le ministère de l’…
Une étude de la Commission européenne montre le rôle crucial des organisations de producteurs dans le secteur…
Spoliation des producteurs, tromperie du consommateur : la francisation, cette pratique qui consiste à…
Les travaux pour doter le pays d’un marché de gros fruits et légumes devraient commencer début 2023.
Le retour des pluies en novembre a entrainé des volumes plus conséquents sur le marché de fin d’année, après…
Coordonné par INRAE et l’ANIA, le « Grand Défi Ferments du Futur » vise à accélérer la…
Si l’essentiel de la production de patate douce en France repose encore sur les variétés à chair orange de…
Keny Brunie associe animaux de service et appareils de tonte pour gérer l’enherbement de sa bananeraie.…
Des travaux d’observation sur l’altise de l’aubergine ont permis à l’Aprel de préciser le cycle de l’insecte…
Avant d'entamer la nouvelle année du bon pied, voici les 7 articles sur la production de fruits et légumes…
Le transport maritime réfrigéré (reefer) a connu une bonne activité. Mais, les nouvelles réglementations…
La production 2022 de châtaigne est exceptionnelle, en quantité et en qualité. Mais, structurée…
Le système de récolte « vibreur-corolle » n'est pas le seul existant pour la récolte d'amande. En…
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La Commission européenne vient de décider de débloquer pour 2023 une enveloppe de 186 millions d’euros afin…
La période des fêtes est très active pour la plateforme Kuehne+Nagel de Rungis avec les produits nobles comme…
Si la mécanisation prêche en faveur de la culture de l’amandier, le type de machine oriente fortement le mode…
Afin de faire (re)découvrir ce fruit aux consommateurs, les producteurs français et le Bureau…
L’évolution des caractéristiques des variétés de pomme au cours du temps a été mise en évidence par un…
Patrick Aubery teste à grande échelle avec un système complexe l’agroforesterie en bananeraie. Objectif…
L’accord inclut notamment un chapitre inédit consacré aux systèmes alimentaires durables. La FNSEA a elle…
Le salon allemand ExpoSE, spécialisé dans les techniques de production, récolte et conditionnement de l’…
Flambée des coûts en pommes de terre : comment McCain revalorise (encore) ses contrats avec le Gappi
Dans l’optique de soutenir les producteurs face à la flambée des coûts de production et surtout de sécuriser…
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Le « PIB agricole » a progressé en 2022, selon les comptes provisoires de l’agriculture publiés par…
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