Le projet de rachat de Triballat par Lactalis pourrait rebattre les cartes de la filière caprine française.…
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Laiterie
Toute l'actualité dans la catégorie Laiterie du groupe d'information Réussir.
Le projet de rachat de Triballat par Lactalis pourrait rebattre les cartes de la filière caprine française.…
Le prix payé du lait de chèvre est en très légère hausse au premier trimestre 2026, à 956 €/1 000…
La canicule historique de fin juin a provoqué une chute de plus de 9 % de la collecte de lait de chèvre en…
La collecte française de lait de chèvre affiche une hausse de 7 % sur les quatre premiers mois de 2026…
L’assemblée générale de l’Anicap a été l’occasion de revenir sur la conjoncture du lait de chèvre avec des…
Enfants d’agriculteurs ou néoruraux, les profils des futurs éleveurs caprins se diversifient. Face à cette…
La production de fromages de chèvre a baissé de 3 % début 2026, avec des reculs pour les fromages, les…
La collecte de lait de chèvre a progressé de 8 % sur les deux premiers mois de 2026 par rapport à un…
L’approvisionnement en lait de chèvre a légèrement augmenté en 2025, porté par une hausse des importations de…
Début 2026, les ventes de fromages de chèvre en grandes surfaces progressent, portées par les marques…
La collecte 2025 de lait de chèvre bio recule légèrement à 22,7 millions de litres tandis que les…
La collecte de lait de chèvre atteint 496,8 millions de litres en 2025, un niveau quasi stable par…
En moyenne annuelle, le prix du lait de chèvre payé aux producteurs s’est élevé à 920 euros les 1 …
La Fnec réclame une hausse du prix du lait de chèvre de 50 €/1000 l pour faire face à l’augmentation des…
Les fabrications fromagères des laiteries sont encore largement dominées par les bûchettes à la pièce et les…
Dans un communiqué du 13 janvier, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres rappelle les contraintes…
En octobre 2025, les taux de matière grasse et protéique du lait repartent à la hausse par rapport à 2024…
Le prix payé du lait de chèvre affiche une légère hausse au troisième trimestre 2025 sous l’effet combiné de…
La collecte de lait de chèvre se redresse fortement en fin d’année 2025 mais les évolutions régionales sont…
La filière lait de chèvre s’inquiète de la chute du nombre de livreurs, freinée par des coûts d’installation…
La Fédération nationale des éleveurs de chèvres alerte que le prix du lait de chèvre reste quasi figé depuis…
Sur le premier semestre 2025, les achats de fromage de chèvre progressent légèrement dans les grandes…
À partir de janvier 2026, chaque collecte de lait de chèvre sera analysée pour un paiement encore plus…
Les fabricants de matériels de fromagerie sont à côté des laiteries pour assurer le devenir du lait après la…
Portés par une collecte dynamique et des importations en forte progression, les approvisionnements des…
En août, les livraisons de lait de chèvre ont progressé de 3 % sur un an, atteignant 43,7 millions…
Les fabrications de yaourts au lait de chèvre bondissent de 7 % au premier semestre 2025, reflétant une…
Les fabrications de fromages de chèvre progressent de 6 % au deuxième trimestre 2025, portées par les…
Au deuxième trimestre 2025, le prix de base du lait de chèvre affiche une très légère hausse. Les taux élevés…
La collecte de lait de chèvre a reculé de 5 % sur les quatre premiers mois de 2025, mais un rebond est…
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