En 2023, le prix du lait payé a progressé de 9 % par rapport à 2022. Si la progression des charges a été…
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Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Laiterie</strong> du groupe d'information Réussir.
En 2023, le prix du lait payé a progressé de 9 % par rapport à 2022. Si la progression des charges a été…
En 2023, les laiteries françaises ont fabriqué 97 000 tonnes de fromages de chèvre, dont près de la…
La collecte nationale de lait de chèvre a reculé en décembre mais, à 514 millions de litres, la collecte…
Le prix de base du lait de lait de chèvre progresse au troisième trimestre 2023, de même que le prix moyen…
Les laiteries françaises ont baissé leurs activités de fromages de chèvre en 2023.
Les laiteries françaises importent moins de lait de chèvres mais la collecte nationale se maintient.
Suite à des difficultés de trésorerie, la Coopérative laitière de la Sèvre devient une coopérative de…
Alors que les négociations commerciales annuels seront avancées cette année, la Fnec rappelle que les…
La filière caprine bio française est en crise. À la flambée des charges, s’est ajoutée une forte baisse de la…
Les laiteries françaises ont réduit les importations de caillés de chèvre congelés pour faire face à la…
La collecte française de lait de chèvre s'est repliée de 1 % en août, pénalisée par les températures…
Malgré un prix du lait moyen payé aux producteurs en hausse de 11 % en 2022, la flambée des charges…
Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages…
Alors que les coûts de production en élevage sont en forte hausse et que la loi dite Egalim 2 vient d’…
2 600 éleveurs caprins sont concernés par cet accord interprofessionnel mettant en conformité la filière…
Cinq ans après sa création, Les Chèvres Bio France explosent en plusieurs groupes. Le prix du lait et un…
La filière longue du lait de chèvre a su être réactive et solidaire pour s’adapter aux conséquences du Covid…
Malgré l’annulation partielle de Capr’inov 2020, les organismes de service et de conseil, ainsi que les…
Les interprofessions laitières vont mettre en place un nouveau référentiel pour le comptage des cellules…
Le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression au premier trimestre, sous l’effet de…
La coopérative Eurial, premier intervenant en collecte et transformation de lait de chèvre en France, a…
Les laiteries et les producteurs se sont adaptés à la crise du Coronavirus. Mais les fromages AOP et de…
L’élevage caprin est aussi impacté par le coronavirus et le confinement. Témoignage d'un éleveur de chèvres…
Au vu du chamboulement provoqué par le Covid-19, les laiteries peuvent vite se retrouver avec un excès de…
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