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Élevage

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

Sortie des panicules du maïs
Les maïs sont en avance : surveiller la floraison pour anticiper les dates d'ensilage
Cette année, les semis de maïs fourrage ont pu démarrer tôt dans la partie Nord de la France et, avec les…
Semences fermières de luzerne : vigilance sur la cuscute !
Bovins Viande
Les semences de luzerne certifiées ont une garantie « zéro cuscute ». En semences fermières, le…
<em class="placeholder">Chèvres pâturant du sorgho (à gauche) et de la luzerne (à droite)</em>
Du sorgho pâturé pour faire face aux coups de chaud
Face aux sécheresses estivales qui limitent la production de fourrages, le sorgho est une alternative…
<em class="placeholder">Insémination des chèvres fin des années 90</em>
Du livre généalogique à la génomique : 70 ans de progrès génétique caprin français
Organisée très tôt autour des éleveurs, la sélection génétique caprine a donné progressivement des résultats…
Herbe fauchée en juin
Pousse de l’herbe : toujours sec au Nord, plus contrastée au Sud
La moitié Nord de la France connait un déficit hydrique qui freine la pousse de l’herbe, tandis que le Sud,…
<em class="placeholder">Le hangar et tout son contenu ont pris feu.</em>
« Mon hangar à fourrage est parti en flamme »
En septembre 2024, un incendie a ravagé le bâtiment de stockage de Jean Barou, éleveur de chèvres et…
Stress thermique : un outil gratuit pour anticiper les pertes de production laitière
Lait
Le spécialiste en agroclimatologie, Serge Zaka, a annoncé la mise en ligne d’un outil gratuit de cartographie…
Contrôler les adventices de la luzerne en l'associant à des graminées
Lait
En associant luzerne et graminées, l’application d’herbicide peut être réduite, avec un impact limité sur le…
<em class="placeholder">Cyrille Vignais, éleveur de chèvres, au Salon de l&#039;agriculture 2025</em>
« J’ai tenu 30 ans. Aujourd’hui, j’arrête » : Cyrille, éleveur caprin, quitte le monde agricole
Installé depuis 1995, Cyrille Vignais, éleveur dans le Maine-et-Loire, tourne une page. Après trois décennies…
<em class="placeholder">Nathalie et Cédric Carpentier avant avec les chèvres puis après devant l&#039;alambic</em>
De la chèvre au rhum : « L’alambic a remplacé la salle de traite »
Installés en 2017 en élevage caprin en périphérie de Montpellier, Cédric et Nathalie Carpentier ont changé de…
<em class="placeholder">Fromagère fermière au travail dans sa fromagerie</em>
Idée reçue n° 1 – Il faut s’installer fromager avec un gros volume
On peut s’installer sur un élevage caprin avec un petit volume de lait mais il faut bien anticiper le…
<em class="placeholder">Les deux éleveurs et leurs chèvres.</em>
Le top de la génétique caprine saanen dans l’Ouest
Christine Masson et Adrien Delory suivent de très près la génétique de leur troupeau de 550 chèvres saanen,…
<em class="placeholder">Ferme vue du ciel</em>
Le Gaec Limouzin implique les salariés pour des sainte-maures de qualité
Le Gaec Limouzin vend pour près d’un million d’euros de fromage chaque année. La réussite repose sur une…
Chèvre alpine sur la route du pâturage
Patuchev montre que les élevages caprins peuvent faire du revenu avec de l’herbe
Lancé en 2013, l’expérimentation Patuchev a permis d’explorer la faisabilité de systèmes caprins…
PAC et prairie permanente : quelles sont les règles de retournement ?
Lait
Dans quel cas un agriculteur peut-il retourner une prairie permanente ? En France, la conditionnalité de la…
Les participants de la journée CapVert avant le déjeuner
La journée CapVert fait le bilan de 12 ans de Patuchev et de REDCap
La Journée CapVert a célébré douze ans d’expérimentations sur des systèmes caprins plus autonomes, durables…
Prairie : Choisir son mélange pour passer des étés chauds et secs
Lait
Pour bénéficier d’une pousse d’herbe jusqu’en juillet, des mélanges de semences pour prairie ont fait leurs…
Maïs fourrage: c'est le grain qui dicte le stade de récolte, pas les feuilles !
Lait
Récolter au bon stade le maïs fourrage est essentiel : il en va de la qualité et de la conservation de l'…
Ray-grass anglais et trèfle blanc fin mai en Bretagne
Pousse de l’herbe : sec au Nord, humide au Sud
Dans sa troisième note agro-climatique de l’année, l’Institut de l’élevage et ses partenaires observent que…
<em class="placeholder">Brebis au pâturage</em>
Dans les yeux d’Amélie : « J’ai sous-estimé le prévisionnel dans mon projet d’installation comme éleveuse de chèvres »
Avant de s’installer, la réalisation du prévisionnel économique doit permettre de démontrer la viabilité du…
<em class="placeholder">Bâtiment des chèvres au Pradel (Ardèche) avec une chèvre qui s&#039;abreuve</em>
Les chèvres boivent au Pradel
La ferme expérimentale caprine du Pradel consomme en moyenne 4 000 litres d’eau par jour. L’abreuvement…
<em class="placeholder">Récolte du soja le 28 octobre 2021</em>
Le soja, une plante qui aime l’eau et la chaleur
Le soja semblait réservé aux régions méridionales mais avec le réchauffement climatique et la création de…
<em class="placeholder">Toastage du soja dans le Cher</em>
« En Centre-Val de Loire, je cultive du soja pour mes chèvres »
Depuis quatre ans, Mathilde Kippert cultive du soja puis le fait toaster par sa Cuma. Elle améliore ainsi son…
<em class="placeholder">Amélie Villette a son bureau</em>
Dans les yeux d’Amélie : « Je dois maintenant chiffrer et dessiner mon projet d’installation comme chevrière-fromagère »
Après avoir validé le choix de l’exploitation, il faut préciser le projet et les investissements nécessaires…
Le sorgho monocoupe tire son épingle du jeu en conditions sèches
Lait
Conservé en ensilage et avec des valeurs alimentaires intéressantes, le sorgho monocoupe représente une…
« Faire la feuille » pour pallier le manque d’herbe
Patre
En été, la disponibilité en herbe est de plus en plus impactée par le manque de pluie et les fortes chaleurs…
<em class="placeholder">De gauche à droite : Caroline Constancis (FiBL), Rosalie  Planteau du Maroussem (FiBL), Marie Waniowski (Quatres Pattes), Ruggero Menci (FiBL).</em>
De longs efforts pour déclencher une lactation sans mise bas
En stimulant les mamelles de chèvres non gestantes, des éleveurs sont parvenus à induire des lactations sans…
<em class="placeholder">L&#039;éleveuse frictionne le nouveau-né.</em>
« Les chevreaux sous les mères ont induit la lactation »
Lucie Lechevalier, éleveuse d’une soixantaine de chèvres alpines en Isère, a réussi à induire la…
<em class="placeholder">Frédéric Baudy et Yves Rouault, président et directeur de Capgènes,</em>
Moins de chèvres inséminées en 2024 malgré l’intérêt confirmé de la génétique
Capgènes déplore le recul des effectifs de chèvres dans le schéma de sélection ainsi que la baisse du nombre…
<em class="placeholder">L&#039;éleveur est avec ses chevreaux.</em>
« J’ai dû engraisser tous mes chevreaux pour faire face à un manque de place en centres d’engraissement »
Face au manque de places en centres d’engraissement, Denis Pagnod, éleveur de chèvres en Haute-Savoie, a dû s…
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