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Durabilité

Les AOP, expression durable des territoires et du collectif : l'engagement pris par les 51 AOP laitières françaises lors de l'assemblée générale du Cnaol fin septembre au pays de l'ossau-iraty.
AOP laitières durables : le Cnaol dévoile un programme ambitieux
À l’occasion de leur assemblée générale sur les terres de l’ossau-iraty, les AOP laitières françaises se sont…
Les fromages fermiers pourront faire partie des approvisionnements durables des collectivités aux yeux de la loi Egalim. © I. Heeren
Les fromages fermiers sont « durables »
Depuis l’entrée en vigueur de la loi Egalim en novembre 2018, les collectivités locales ont l’obligation de s…
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