Un an dans un lycée agricole : Entre chèvres, vergers et Sommet, les élèves en visite sur le terrain

« Dans notre lycée, la classe de bac techno STAV (Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) propose deux enseignements de spécialité soit Aménagement soit Production. Dans le cadre de notre spécialité, nous avons quatre journées de stage collectif. La première a eu lieu le 1^er octobre dernier.

Le lait de chèvre pour la Fromagerie des Gors

Au programme de la spécialité Production, la matinée a commencé par une visite d’une exploitation arboricole conduite en agriculture biologique. Alliant production de petits fruits et poules pondeuses, la cheffe d’exploitation produit, transforme et commercialise l’ensemble de sa production sous forme de confiture, jus de fruits… Les poules pondeuses sont en liberté dans le verger, cela permet de nettoyer le terrain mais aussi d’éliminer les parasites. Les œufs sont par exemple vendus en ligne via le Clic paysan.

L’après-midi, nous avons visité une exploitation caprine qui compte au total 350 chèvres 100 % alpine. L’exploitant s’est aussi orienté vers la production d’herbes médicinales pour se diversifier. Il vend le lait des chèvres à la Fromagerie des Gors à Melle. Ces deux exploitations nous ont montré deux façons de produire autrement et de se diversifier.

Jardins de l’amour et des arts

Pour les élèves en spécialité Aménagement, les visites étaient en lien avec l’un des thèmes lié à notre option, à savoir l’aménagement paysager. Nous avons visité deux jardins labellisés « jardins remarquables ». Le premier est le jardin du Gué situé à proximité de Parthenay dans les Deux-Sèvres. Ce parc de quatre hectares est composé de sept jardins correspondant symboliquement aux sept jours de la semaine. On y trouve le jardin des voyageurs, le jardin de l’amour, le jardin des arts… Ce jardin propose un parcours sensoriel, interactif et très visuel. Ce jardin nous a énormément plu de par son originalité. Cela nous donne des idées et fait évoluer notre façon de valoriser les espaces.

Mise en valeur des espaces

Nous avons aussi visité le parc oriental de Maulévrier, dans le Maine-et-Loire. Il s’étend sur 29 hectares et c’est le plus grand jardin japonais d’Europe. Il s’articule autour d’une rivière centrale et d’un grand lac symbolisant le cycle de la vie. Nous avons beaucoup aimé ce parc car il fait référence à la pop culture japonaise avec des symboles iconiques comme le pont rouge et une ambiance mystérieuse autour du plan d’eau. Nous avons pu apprécier la mise en valeur des espaces et le choix des végétaux. »

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