Aller au contenu principal

Cage, sol, plein-air et bio, comment sont élevées les poules pondeuses de l’UE ?

La Commission européenne vient de rendre public le recensement des poules destinées à la production d’œufs par modes d’élevage et par pays en 2022.

poule pondeuse dans de l'herbe
Seules 14 % des poules européennes étaient élevées en plein-air en 2022
© Virginie Pinson

L’Union européenne comptait 380,1 millions de poules pondeuses en 2022, selon la dernière publication de la Commission sur le sujet.

  • 43,2 % d’entre elles étaient élevées en cage, une part qui recule comparé aux 45,5 % de 2021.
  • L’élevage au sol concernait 36,2 % des poules (36,6 % l’an dernier),
  • Le plein air pesait 14 % (12,5 % un an plus tôt)
  • Le bio restait stable avec 6,5 % des effectifs.

4 pays concentraient plus de la moitié des poules destinées à la production d’œufs européennes : l’Allemagne (15,5 %), la Pologne (13,5 %), la France (12,7 %) et l’Espagne (12,4 %). A noter qu’en Pologne et en Espagne, l’élevage en cage reste majoritaire, avec respectivement 71,8 % et 68,6 % des poules. Il a quasiment disparu à l’inverse en Allemagne, Suède et Autriche, et en France il ne concerne plus que 23 % des poules selon le CNPO, mais tout de même 37 % des poules belges. C’est au Danemark que la part des poules élevées en bio est la plus forte (32,1 %), devant l’Allemagne (14,1 %) et l’Autriche (13,4 %). Parmi les principaux producteurs, les pays où le sol pèse le plus lourd sont la Suède (78,2 %), les Pays-Bas (59 %) et l’Allemagne (56,5 %). Enfin, le plein-air est particulièrement développé en Irlande, il concerne 46,1 % des poules.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

rayon vegan en magasin
Fini le steak végétal, encore un décret publié

Le nouveau décret interdisant l’utilisation de dénominations de produits animaux pour les produits végétaux vient d’être…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises

Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises françaises des…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio