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lait

Description
Toute l'actualité dans la catégorie lait du groupe d'information Réussir.
Perspective de redressement des prix sur le second semestre.
Perspective de redressement des prix sur le second semestre.
La production laitière dans les grands bassins exportateurs augmente actuellement de façon très modérée, que…
Perspective de redressement des prix sur le second semestre.
Perspective de redressement des prix sur le second semestre.
La production laitière dans les grands bassins exportateurs augmente actuellement de façon très modérée, que…
De gauche à droite : Michel Lacoste, Alain Plan, directeur du Criel Alpes Massif central et Jean-Claude Rabany.
Une nouvelle structuration à l’échelle Alpes-Massif central
Les Criel Auvergne-Limousin-Lozère et Sud-Est viennent de fusionner. L’interprofession laitière régionale va…
Jean-Paul Peyral et Guilhem Nassiet s’inquiètent notamment de l’érosion du nombre de producteurs.
FDSEA et JA interrogent les producteurs de lait
Un questionnaire va être adressé à tous les producteurs pour mieux accompagner leurs projets d’avenir.
Émilie Creuze, de la ferme Fantazy à Domsure (Ain). Pour la commercialisation des fromages de chèvre, le couple d’éleveurs a opté pour l’aménagement d’un chalet en bois qui communique directement avec le laboratoire.
Transformation du lait à la ferme : quels investissements ?
La transformation du lait à la ferme nécessite de bien penser son projet, d’identifier ses fabrications pour…
Désinfecter pour éviter la contamination
Lors de la traite, les risques de contamination des vaches suivantes par des germes sont accrus. Pour y faire…
Entretien de sa machine à traire : gare à l’impasse
Si le coût de fonctionnement d’une installation de traite est loin d’être négligeable, tenter de faire des…
des contrôles complémentaires pour une meilleure qualité du lait
Opti’traite®, Net’traite® et Dépos’traite® permettent de faire un bilan complet de l’installation de traite.
De gauche à droite : Fabien Choiseau, directeur des approvisionnements lait Lactalis France ; Serge Moly, directeur des approvisionnements lait du groupe Lactalis ; Christophe Malgouyres, président de l’APL Rodez ; Claude Bonnet Président de l’Unell ; Clément Chayrigues, secrétaire de l’APL Rodez.
Les producteurs Lactalis font le point
L’assemblée générale de l’association des producteurs de lait Lactalis Rodez (APLR) s’est réunie vendredi 30…
Une excellente qualité pour s’imposer sur le marché
Depuis plus de trente ans, Jean-Marc et Emmanuelle Vincent, mènent un travail rigoureux autour de l’AOP…
Des producteurs affichent leur étude sur les coûts de production du lait
Plusieurs organisations et syndicats d’éleveurs laitiers ont, ensemble, publié deux études croisées sur les…
Des producteurs résolument tournés vers l’avenir
La 74e assemblée générale de la fédération nationale des producteurs de lait, les 14 et 15 mars à Vannes (…
À la suite de l’Assemblée Générale, les participants ont échangé avec les associés du Gaec Mélodie sur son choix de créer un atelier de fabrication fermière de Fourme d’Ambert.
La Fédération nationale laitière défend un cap pour les producteurs
Invité de l’assemblée générale de la FDPL, André Bonnard, secrétaire général FNPL, a expliqué la stratégie et…
Nouvelle-Zélande : Vers la fin de la ruée sur l’or blanc ?
La production laitière néozélandaise a été multipliée par trois en trente ans pour atteindre un niveau…
En vidéo : Transformer pour valoriser, le choix du GAEC Mélodie
Maxime et Fabrice Faure transforment, dans leur tout nouvel atelier, ce qui devrait être nommé après…
Première année 100 % bio et troisième année de satisfaction
Après avoir produit en conventionnel, Ghislain Rigal a converti son exploitation bovine laitière à l'AB en…
Le passage en bio, suite logique d’un travail sur l’autonomie
Installé en 1989 sur la commune de Bourgs-sur-Colagne (ex-communes de Chirac et du Monastier-Pin-Moriès),…
« Défaillances » dans le retrait des boîtes de lait infantile de Lactalis
À la suite des aveux de plusieurs distributeurs sur le non-retrait de la vente de produits infantiles « …
Les responsables laitiers de la section lait FRSEA Aura étaient réunis en séminaire à Brioude.
Une trentaine de responsables laitiers en séminaire à Brioude
Les 4 et 5 janvier, les présidents des sections laitières de 18 départements du Sud-Est et d’Auvergne-…
Une coopérative « dans le top cinq d’ici 2025 »
Interview de Damien Lacombe et Jorge Boucas, président et directeur général de Sodiaal.
Être payé plus pour produire du lait plus riche
Alors que les plaquettes de beurre continuent à se faire rare dans les rayons, Yannick Fialip, président de…
Les producteurs de la SLVA décidés à obtenir une hausse de prix
En bloquant le site de la Société Laitière des Volcans d’Auvergne de Theix, les producteurs puydômois,…
La productivité laitière augmente de 15 % pour les élevages suivis en appui technique
Chaque année, les bilans effectués par les techniciens de la chambre d’agriculture, dans les élevages ovins…
La réussite de la conversion en bio, c’est le succès de l’alimentation humaine et animale qui dépend de la réussite des éleveurs bio.
Bien penser en bio pour bien panser ses bêtes
+20 % des surfaces bio grandes cultures en 2016, +23 % en brebis laitières. Si le bio augmente très…
Dominique Chambon, président du syndicat des producteurs de fromages AOC rocamadour ; Patrice Chassard, président du syndicat saint-nectaire ; Corinne Sérec, représentante du ministère de l’Agriculture ; Michel Lacoste, président du CNAOL ; Jean-Louis Piton, président de l’INAO.
Le CNAOL sur les terres du saint-nectaire
Le CNAOL* a tenu son assemblée générale à Super-Besse, dans le Puy-de-Dôme. L’occasion de goûter les fromages…
Explication du système et des changements dûs à la conversion en agriculture biologique.
Le Bio : une solution pour vivre mieux et s'ancrer dans un territoire
Lors d'une journée sur la production en bovin lait biologique organisée le jeudi 14 septembre par Sodiaal, en…
Le choix du bio pour mieux valoriser le travail et gagner en sérénité
En Gaec à trois associés, la famille Malige, Françoise, Jean-Claude et leur fils Mathieu installé depuis 2012…
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