des contrôles complémentaires pour une meilleure qualité du lait

Bien connu des éleveurs laitiers, le contrôle Opti’traite® permet de vérifier le bon fonctionnement général de la machine à traire. Cependant, il ne prend pas en compte la vérification du nettoyage de l’installation ainsi que le bon fonctionnement des déposes automatiques et doit être complété par un Net’traite® et un Dépos’traite®. Ces trois contrôles sont complémentaires et interdépendants. Une machine mal nettoyée génère des problèmes de qualité bactériologique du lait mais aussi un dysfonctionnement des déposes automatiques lié à un encrassement des sondes qui captent le flux de lait. Une mauvaise dépose induit de la sur-traite et le plus souvent des taux cellulaires élevés, voir des mammites. C’est pourquoi, il est conseillé de réaliser périodiquement et dans cet ordre un Net’traite®, un Opti’traite® et un Dépos’traite®.

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1457, du 26 avril 2018, en page 12.