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Rentabilité
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« La comptabilité analytique a confirmé la pertinence de l’abattage à la ferme et du travail en Cuma, sur notre exploitation de canards gras dans le Gers »
19 mai 2026
L’étude des coûts de production de chaque atelier, menée grâce à la comptabilité analytique, a…
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19 mai 2026
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« L’intérêt économique de prolonger la carrière des poules pondeuses doit être évalué lot par lot et ramené à l’année »
13 avril 2026
Pour Nicolas Destombes, de Lohmann France, l’intérêt de prolonger la carrière de la poule doit être raisonné…
« La durée de ponte de mes poules pondeuses progresse d’une semaine chaque année »
10 avril 2026
Olivier Le Gal dans le Morbihan améliore d’une semaine par an la durée de ponte de ses lots de poules brunes…
« Pour mon bâtiment de poulet export de 1 800 m2, j’ai raisonné mes choix en fonction du temps de travail »
29 décembre 2025
Après l’incendie de son poulailler statique de 1 200 m2 en poulet export, Antoine Lijour a…
Production d’œufs : « Grâce à mon deuxième poulailler plein air, je me projette dans l’avenir »
17 décembre 2025
Après avoir appris le métier avec un poulailler de 20 000 poules plein air, Samuel Beunel, installé à…
« Mon bâtiment de canards prêts à engraisser produit aussi du poulet »
24 juillet 2025
Dans le cadre de la démarche La Ferme, portée par la coopérative Terres du Sud, l’éleveur Hugues de Froment,…
« Je m’installe en œuf en sécurisant ma trésorerie »
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« Nous cherchons à maximiser la valorisation de notre canard à foie gras »
17 février 2025
Orientée à 100 % vers la vente directe, La Ferme de la patte d’oie (Gers) mise sur la pluriactivité et…
« Le poulet a rendu viable notre projet d’installation »
06 février 2025
Dans l’Aisne, Pauline et son frère Aurélien Lerat ont repris l’exploitation familiale de grandes cultures en…
« Je vis bien avec mon site de volailles de chair neuf de 3 600 m2 »
23 janvier 2025
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« Je m’installe en poulet lourd avec un site rénové et performant à 280 euros le mètre carré »
13 janvier 2025
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Améliorer le bien-être du poulet standard sans détériorer l'économie : un point d'équilibre à trouver
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Nutrition : Les rendements en filet des dindes sont très influencés par l’aliment
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21 mars 2024
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15 février 2024
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22 août 2023
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21 août 2023
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Pour Sylvaine Dano « la dinde doit rester rémunératrice face au poulet lourd »
27 juillet 2023
Éleveuse de dindes depuis trente ans dans le fief historique de la dinde, Sylvaine Dano estime qu'en l'…
Enquête avicole : Les marges brutes se sont redressées en 2021
09 mars 2023
L’enquête avicole de 2021 montre une amélioration générale des marges poussin-aliment et brute qui rattrape…
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24 janvier 2023
Avec la hausse du coût de l’électricité, autoconsommer l’électricité photovoltaïque est encore plus rentable…
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13 janvier 2023
Sur fond d’exercice satisfaisant pour le groupe coopératif vendéen Cavac, toutes les activités avicoles du…
"La grippe aviaire : on n'en sort pas indemne", témoigne l'éleveur de dindes
05 janvier 2023
L’élevage de François Kerscaven a été touché par la grippe aviaire dans le Finistère. Impacté moralement, il…
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L’enquête avicole Sud-Est intègre toutes les charges
15 avril 2021
Des éleveurs de volailles de chair de l’Ain et la Drôme contribuent à une étude interprofessionnelle…
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