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Toute l'actualité de la catégorie Rentabilité

Rentabilité

En volailles standard, les éleveurs drômois travaillent pour deux principaux opérateurs, à savoir Duc et Bernard Royal Dauphiné souvent reconnaissables par le type de bâtiment (ici un fournisseur du second) © L. Gouverne
L’enquête avicole Sud-Est intègre toutes les charges
Des éleveurs de volailles de chair de l’Ain et la Drôme contribuent à une étude interprofessionnelle…
Pour chercher de la marge et obtenir la prime qualité sur les coussinets plantaires, les éleveurs de poulet lourd augmentent leurs dépenses de gaz et de litière. © A. Puybasset
L’écart des marges brutes se creuse en poulet lourd
L’enquête avicole de 2019 montre une hausse de la marge brute en poulet lourd sexé, malgré l’augmentation des…
Karine Ruault, entourée de son mari Kamuran Yilmaz et de leurs enfants Zérya et Elyas, a suivi le parcours à l’installation jeune agriculteur, lui permettant de bénéficier de conditions d’installation optimales. © A. Puybasset
Une installation en volaille de chair rondement menée
Karine Ruault s’est installée à 28 ans avec un bâtiment neuf en volaille de chair. Être bien accompagnée lors…
L’utilisation de biomasse va permettre de réduire les coûts de l’énergie (combustible) de 50 à 80%. © L. Somer
La chaudière à biomasse rentabilisée en 7 à 15 ans en volailles de chair
S’équiper d’une chaudière à biomasse demande des investissements lourds, d’où l’intérêt de bien dimensionner…
En poulet lourd comme en standard, les frais de chauffage et de litière ont augmenté.  © A. Puybasset
Enquête avicole 2018 : Hausse des marges brutes malgré le poids des charges variables
L’enquête avicole des chambres d’agriculture sur les volailles de chair montre une amélioration des marges…
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