Volaille : les échanges européens conditionnés par la reprise de la RHD, la guerre en Ukraine et la grippe aviaire

L’activité de la restauration hors domicile reprend graduellement dans l’Union européenne et devrait retrouver son niveau d’avant covid, selon la Commission européenne. De quoi soutenir la demande en produits importés. Or la guerre en Ukraine devrait fortement réduire les achats de volailles ukrainiennes qui représentaient 13 % du total des importations de l’UE en 2021, soit 92 000 tonnes. Toutefois, ce repli pourrait être compensé par la hausse des importations en provenance du Royaume-Uni, du Brésil, de la Thaïlande et de la Chine. Dans l’ensemble, les importations européennes de volailles devraient progresser de 1,5 % sur un an en 2022.

Redressement des exportations de l’UE

Côté exportations, les échanges devraient être perturbés par l’Influenza aviaire, notamment vers les pays tiers qui n’ont pas acté le principe de régionalisation. Il s'agit entre autres des Philippines (les exportations ont chuté de 59 % en 2021), de l'Afrique du Sud (-55 %, désormais avec un marché techniquement fermé aux exportations de l'UE en raison de interdictions sanitaires et des droits antidumping imposés), de l'Arabie saoudite (-21 %) et de l'Ukraine vers qui les envois sont entravés par l'invasion russe.

Toutefois, ces baisses devraient être compensées par la hausse vers d’autres destinations comme la Suisse et le Royaume-Uni.  L’amélioration des relations commerciales avec le Royaume-Uni devrait permettre aux exportateurs européens de retrouver des niveaux d’expéditions d'avant Brexit. Dans l'ensemble, les exportations de volaille de l'UE devraient augmenter de 2,6 % en 2022, après une baisse de 9 % en 2021, estime la Commission européenne.