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Une main-d’œuvre handicapée flexible
Albin Combe, du domaine La Fourmone dans le Vaucluse, a trouvé dans les prestations de personnes en situation de handicap…
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Les bactéries lactiques ont un impact aromatique sur le vin
Jusqu’à présent, les œnologues recommandaient l’usage des bactéries lactiques pour des raisons curatives ou sécuritaires. Mais on…
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Les cépages résistants aux portes du vignoble
Face à la montée de la pression environnementale, au retrait de matières actives et de modes de traitement, l’attente sur les…
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L’arôme d’orange confite des liquoreux décrypté
Les chercheurs de l’ISVV de Bordeaux ont fait le point sur les dernières avancées concernant les liquoreux lors du dernier salon…
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Le débat entre marque et IG est relancé
La création de valeur dans la filière passera-t-elle par le développement de marques, notamment à l’international ou faut-il…
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Faciliter la transmission des données sociales
La déclaration sociale nominative, ou DSN, est un nouveau mode de déclaration des données sociales que doivent délivrer les…
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Des herbicides sur la sellette
La palette des désherbants disponibles devrait se réduire fin 2015. Nouveaux produits, réintroduction d’herbicides jusqu’à…
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Troubles du voisinage : prévenir plutôt que guérir
Témoignage de François Coutant, notaire à Saint-Emilion, sur le règlement des troubles de voisinage entre un particulier et un…