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L’intérêt du compost vert broyé de lavandin
Relance rapide et durable de la vigueur, meilleure fertilité des sols et de la vigne et hausse des rendements ! Le compost de…
Bruno EyguEsier a travaillé avec Inter Rhône et la cave de Rasteau pour développer un conditionnement des bag-in-box sous azote et améliorer le vieillissement du vin.
Maîtriser l’oxygène lors du conditionnement des vins
La qualité d’un vin ne tient parfois qu’à quelques milligrammes d’oxygène. Le conditionnement, dernière manipulation avant l’…
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Les lieurs viticoles du marché
Mécaniques ou électriques, les attacheurs du marché sont divers, avec une domination des systèmes à lien torsadé.
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Des levures inactivées à l'attaque de l'oxygène dissous
L'IOC lance sur le marché un produit à base de levures inactivées, développé par Lallemand et l'Inra de Pech Rouge, capable de…
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Le crowdfunding, outil de développement et de partage
Le domaine Rozel, dans la Drôme, a lancé une opération de financement participatif en proposant aux internautes de parrainer un…
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Vingt et un jours de protection fongicide avérés
L'IFV de Nîmes a testé les différents fongicides proposant trois semaines de rémanence afin de vérifier leur bonne tenue. Les 21…
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Ceps Sicavac : des plants de vigne « haute couture »
Le centre technique des vins de Centre-Loire, la Sicavac, a récemment créé une SAS afin de produire, en partenariat avec des…