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« Davantage de qualité sans les entre-coeurs »
Les coopérateurs de la cave de Clairmont, dans la Drôme, réalisent l’ébourgeonnage des entre-coeurs. La technique est…
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Œnomagie démystifie le vin
La transformation du raisin en vin tiendrait-elle un peu de la magie ? Avec ses spectacles de prestidigitation, Rémi Winterholer…
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Tout savoir sur les rogneuses
Derrière ces machines de travail en vert, se cachent de multiples technologies. Décryptage des choix des principaux acteurs du…
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Fongicides, de nouvelles restrictions pour gérer les résistances
La note technique de gestion des résistances 2016 apporte quelques restrictions complémentaires à la fois sur mildiou et oïdium.…
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Location de salle de réception, des responsabilités lourdes pour les viticulteurs
De plus en plus de viticulteurs, propriétaires d’une maison de maître ou d’un château sur leur exploitation, décident de les…