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Ces vignerons qui plébiscitent la vendange entière en vinification
Les pratiques et les raisons qui poussent les vignerons à utiliser les rafles sont nombreuses. Voici quatre retours d’expériences…
La rafle, quand elle est bien utilisée, apporte fraîcheur et complexité. De plus en plus de vignerons y reviennent.
La rafle de raisin, une matière avec de nombreux atouts
Moins d’alcool et plus de complexité, c’est ce qu’apporte la vinification avec les rafles quand elle est bien maîtrisée.…
L'utilisation des rafles après éraflage est plus simple qu'un ajout de vendange entière.
Les grands principes pour une cuvée avec rafles réussie
Comment s’y prendre d’un point de vue concret lorsque l’on souhaite travailler avec des rafles ? Voici les conseils des experts.
Agrivoltaïsme : Sun’Agri en passe d’être repris par Eiffage
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Le géant du bâtiment Eiffage est en négociations exclusives pour acquérir 80% du groupe Sun’R, pionnier de l’agrivoltaïsme en…
Les engrais liquides élaborés par les distilleries ne sont pas source de contamination et peuvent donc continuer à être employés en bio.
Pas de résidus provenant des engrais liquides en viticulture bio
Les résidus d’acide phosphonique retrouvés dans les vins bio ne proviennent pas des engrais liquides obtenus à partir de marcs et…
« Changement climatique : les agriculteurs doivent faire partie des solutions », selon Jean Jouzel
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Entretien avec Jean Jouzel, climatologue, ex vice-président scientifique du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution…
Un jugement a confirmé que la non-conformité aux critères d'éligibilité d'une partie d'une demande d'aide FranceAgriMer peut amener à devoir restituer la totalité de l'aide.
Gestion vitivinicole : l’actualité des décrets et jurisprudences
Jurisprudence, décrets et loi font perpétuellement évoluer les réglementations et leur application. Voici les informations qui…
La première unité de recyclage des big-bags agricoles va voir le jour en Normandie
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Ce projet est la résultante d’un partenariat entre A.D.I.VALOR et la société Novus qui ont à cœur de recycler les déchets.
Une centaine de domaines membres des Vignerons indépendants proposent l'activité Vendangeur d'un jour.
« Vendangeur d’un jour est un véritable produit touristique »
Ludovic Walbaum, vigneron en sud Ardèche, vice-président des Vignerons indépendants en charge de l’œnotourisme et président de la…
En IGP Val de Loire, une méthodologie pour intégrer les variétés résistantes
Le syndicat des vins IGP Val de Loire se bâtit un outil d’aide à la décision pour sélectionner les variétés résistantes à…