François Brehant, directeur technique du Château Léoville Barton, en Gironde, a employé le produit Axpéra, d’…
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L’interprofession bordelaise, le CIVB, mise sur le rééquilibrage entre l’offre et la demande, et une nouvelle…
Emmanuelle Bordeille, viticultrice au Château Lambert, à Saint-Aignan, en Gironde, teste depuis quatre ans le…
Julien Chadutaud, responsable vignoble aux domaines Jean Martell, à Rouillac, en Charente, a testé les tanins…
Un vigneron bordelais, Frédéric Lahaye, a conçu une remorque antigel. La voici en action.
Constance Richet, vigneronne au Château Juguet à Saint-Pey-d’Armens en Gironde, a produit un verjus à base de…
Vigneron multi-actif, Vincent Lataste, du Château Mamin à Cadillac en Gironde, vient d’ajouter la production…
Olivier Martin, vigneron coopérateur à Irouléguy, dans les Pyrénées-Atlantiques, a remporté le deuxième prix…
Benoît Belly, vigneron sur 45 hectares au Moulin de Vignolle, à Pleine-Selve, en Gironde, paille ses…
Victor Moreaud, viticulteur à Saint-Émilion, en Gironde, cultive une partie de ses vignes en joualles.…
Vigne en Gironde : « Avec 290 mm de pluie, mon système d’hydrologie régénérative a bien fonctionné »
Avec 37 jours de pluie consécutifs du 14 janvier au 20 février, la France a connu la série la plus…
Les caves coopératives de Nouvelle-Aquitaine ont été auditées par des cabinets indépendants en 2025.…
Les consommateurs s’orientent vers des rouges avec un degré contenu et surtout, pas de trame tannique…
Damien Malejacq, directeur marketing et communication de la cave coopérative Tutiac, à Val-de-Livenne, en…
Fabien Lapeyre, vigneron à Saint-Hilaire-du-Bois, en Gironde, a fait partie de la première promotion épaulée…
Victor Moreaud, viticulteur à la SCEA Les Joualles de Cormeil-Figeac, à Saint-Émilion, en Gironde, a investi…
Certains consultants préconisent de convertir les guyots en cordon de Royat pour une partie du Bordelais,…
Une douelle qui fuit, un fond qui n’est plus étanche : plutôt que de réformer directement une barrique,…
Les Vignerons coopérateurs n'ont pas pu rencontrer la ministre de l'Agriculture le 16 décembre, prise par l'…
Copropriétaire du Château Mauvinon, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde, Jean-Édouard Tribaudeau a testé…
Edouard Fontan, exploitant viticole au Château l’Ermitage, à Preignac, en Gironde, a investi dans une…
Initiée depuis Bergerac et étendue à cinq régions par les Grands chais de France, la vente de BIB « …
Camille Hauselmann, vigneronne en Charente-Maritime, estime que son meilleur investissement est un…
Le cahier des charges du claret a été homologué par arrêté du 19 septembre 2025 et publié au Journal officiel…
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Pouvoir travailler seul au chai et limiter les manipulations du vin étaient deux objectifs majeurs du chai…
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