[Vidéo] Rentabilité en Gironde : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est une pompe avec variateur électronique »

Frédéric Lahaye, vigneron bio au Château Haut-Bicou, en Gironde, estime que le meilleur investissement sur son domaine est une pompe de type Cazaux avec variateur électronique Oenoflex. Ce système permet de faire varier la vitesse de la pompe de 1 à 10 de manière simple et rapide, pour un débit compris entre 5 et 140 hl/h.

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Frédéric Lahaye peut ainsi aisément adapter la vitesse de la pompe à son travail. Lorsqu'il soutire du vin sur lies, il se met en petite vitesse. De même, lorsqu'il change de cuve, il règle le variateur sur très petite vitesse, afin de limiter les prises d'air. L'inversion du sens est également très simple et rapide. 

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Le viticulteur emploie aussi sa pompe pour envoyer le vin vers son filtre à plaques. Il règle alors le débit selon la pression du manomètre, de façon à ce que cette dernière ne dépasse jamais un bar. 

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Il a payé cette pompe environ 4 000 euros HT. Son seul regret est de ne pas avoir de télécommande. Mais à 1 000 euros l'option, il a estimé préférable de s'en passer.

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#2 [Vidéo] Rentabilité : "Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est d'avoir fait installer un ascenseur à cuve"

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#4 [Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est de l'outillage électrique 

#5 [Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est un transpalette »

#6 [Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est un châssis de travail du sol

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