Viande bovine : pourquoi l’Amérique du Sud à peu à craindre du règlement contre la déforestation

A l’occasion de l’accord européen contre la déforestation importée, faisons le point sur les exportations de viande bovine dans les pays d’Amérique du Sud.

Le Brésil compte de plus en plus sur la Chine

Le Brésil a exporté 1 million de tonnes de viande bovine vers la Chine en seulement 10 mois de 2022, un record. Au mois d’octobre, sur les 188 558 tonnes de viande bovine qu’a exporté le Brésil, 68 % étaient destinées aux ports chinois, c’est la plus forte part cette année, ce qui illustre bien que l’industrie brésilienne de la viande compte de plus en plus sur le géant chinois.

Le premier pays d’Europe acheteur de viande bovine est l’Italie, mais le pays ne compte que pour 1 % des envois de viande brésilienne en cumul sur les 10 premiers mois de l’année, selon Comex.

Les trois quarts de la viande argentine partent en Chine

En Argentine, les exportations de viande bovine ont progressé de 11 % en cumul sur les dix premiers mois de l’année, à 530 189. Une hausse tirée avant tout par la Chine, qui a ainsi acheté 40 661 tonnes de viande bovine argentine en octobre, c’est 32 % de plus que l’an dernier. 77 % des exportations de viande bovine du pays étaient destinées à la Chine.

L’Uruguay, troisième fournisseur de la Chine

Avec la hausse des prix des animaux sur le marché mondial, les éleveurs uruguayens gardent davantage les animaux ce qui restreint les disponibilités à l’export du pays, qui est ainsi passé de deuxième à troisième fournisseur de viande bovine de la Chine. Le géant asiatique a acheté 69 % des volumes de l’Uruguay en cumul sur 10 mois, selon Steiner Consulting. L’Union européenne en a reçu 8 %.