Viande
Que représentaient les échanges de l’Ukraine et de la Russie sur le marché du porc en 2021?
Les conséquences de la guerre en Ukraine sont limitées pour la plupart des grands exportateurs mondiaux de porcs puisque les deux pays en importent peu.
Les conséquences de la guerre en Ukraine sont limitées pour la plupart des grands exportateurs mondiaux de porcs puisque les deux pays en importent peu.
L’Ukraine et la Russie ont respectivement importé 144 600 tonnes et 14 800 tonnes de porcs en 2021, rapporte l’Ifip. Vers l’Ukraine, c’est la Pologne qui se positionne en tant que premier fournisseur avec près de 55 000 tonnes de viande et de coproduits puis vient le Danemark avec plus de 18 000 tonnes. Avec la guerre en Ukraine, ces volumes devront être redirigés vers d’autres destinations. Vers la Russie, les volumes importées sont minimes et proviennent essentiellement du Brésil (à 63 % ) puis du Chili (26 % ). La relation avec l’Union européenne s’était tarie depuis l’embargo de 2014 et les exportations de l’UE vers la Russie sont quasi-inexistantes. Les volumes de l’Union européenne ne représentent que 10 % de l’approvisionnement russe en 2021, avec l’origine polonaise et italienne qui prédomine. De quoi limiter les répercussions de la guerre sur les échanges de produits porcins.
Coté exportations, la Russie a expédié environ 249 800 tonnes de produits porcins en 2021 vers notamment l’Ukraine (deuxième débouché) et la Biélorussie (quatrième destination). Le conflit en Ukraine, impliquerait la réorientation d’environ 49 000 tonnes vers d’autres marchés. Déjà présente en Asie (Vietnam, Kazakhstan et à Hong-Kong), la Russie devrait chercher à renforcer son positionnement sur ces marchés.
