Produits laitiers : le Royaume-Uni s’ajuste au Brexit
En 2020, le marché britannique des produits laitiers a été bouleversé par la pandémie : les importations de notre voisin ont reculé de 7 % et ses exportations de 11 % (sur onze mois), selon AHDB. La demande était moins forte pour les produits importés et les délais dans les ports décourageaient les importateurs. Une situation qui semble se prolonger en ce début d’année, aux mêmes causes les mêmes effets Les opérateurs se félicitent qu’un accord ait été signé dans le cadre du Brexit, ils constatent néanmoins de frictions pour l’exportation vers l’Union des surplus britanniques, principalement des poudres de lait et de la crème. Pour cette dernière, à la conservation plus délicate, les délais sont scrutés avec attention. Les réglementations britanniques sur leurs importations ne vont évoluer qu’en avril et juillet, les perturbations pourraient donc arriver plus tard dans ce sens.
En 2021, la production de lait de la Grande-Bretagne devrait progresser de 0,5 % par rapport à 2020, selon les estimations d’AHDB. Entre ralentissements des échanges et capacité limitée dans les usines, le pic printanier est scruté de près car le pays pourrait bien e pas être en capacité de l’absorber.
