Pourquoi la collecte laitière au Royaume-Uni devrait continuer de baisser
L’organisme britannique AHDB publie ses prévisions pour la campagne laitière 2022/23.
L’organisme britannique AHDB publie ses prévisions pour la campagne laitière 2022/23.
Le marché du végétal est en croissance au Royaume-Uni
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Image par Dean Moriarty de Pixabay
Après un recul sur la campagne 2021/22, la collecte laitière britannique devrait s’effriter de nouveau sur la campagne 2022/23, qui est attendue en baisse de 1 % par AHDB. La collecte du Royaume-Uni atteindrait alors 12,23 milliards de litres de lait de vache.
Les trois raisons de ce repli :
- La baisse structurelle du cheptel reste de mise
- Des rendements moins bons que prévus
- Des risques économiques importants sur la suite de l’année, la hausse des prix du lait va-t-elle compenser durablement celle des coûts de production?
Des améliorations au printemps 2023 ?
Les analystes se montrent plus optimistes quand ils se projettent sur le printemps 2023, mais restent très prudents sur leurs hypothèses dans ce contexte de fortes incertitudes.
