Poulet : quel est le bilan du début 2022 ?

Les exportations de poulet ont augmenté entre janvier et avril 2022 en volume (+12,3%) et en valeur (+25,7%) selon l'Itavi. La France multiplie ses expéditions vers l’UE (+34%) par rapport à la période de référence (premier quadrimestre 2021). Les expéditions sont principalement destinées aux Pays-Bas (+44%), l’Allemagne (+28%) et l’Espagne (+24%). En revanche, un recul des expéditions vers les Pays tiers est observé. Elles ont fléchi de 93% vers les Philippines, de 80% vers Hong Kong et 11% vers l’Arabie Saoudite.

Le Brexit entraine une hausse des importations 

Les importations de poulet étaient haussières sur janvier-avril 2022 en comparaison aux quatre premiers mois de 2021 en volume (13,1%) et en valeur (38,1%). Elles concernent essentiellement les importations de découpes de poulet fraiches et les préparations. Ces importations ont augmenté respectivement 16% et 22% par rapport à la même période en 2021. Les importations de poulets sont soutenues par la progression depuis la Belgique (+26%) et la Pologne (+18%). L’augmentation des importations est plus marquée depuis les Pays Tiers (+92%). Pour cause, depuis le début de l’année 2021, la France est devenue le principal point d’entrée des viandes de poulet en provenance du Royaume-Uni. Elles sont ensuite réexpédiées vers d’autres pays européens.

Un solde toujours déficitaire 

Le solde des échanges avec l’UE reste déficitaire au premier quadrimestre 2022 (-136 000 téc ; -361 M€). En volume, le déficit se réduit. Cependant, il se creuse en valeur (-87 M€ contre -360 M€ en 2021). La tendance inflationniste et l’offre en baisse sur le marché européen explique cet écart important.