La commercialisation des porcs bien-être dans des filières allemandes construites par la grande distribution…
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Allemagne
Les données de FranceAgriMer montrent une hausse des importations de viande de porc inquiétante.
La commercialisation des porcs bien-être dans des filières allemandes construites par la grande distribution…
En Allemagne, environ 1,5 % des porcs étaient produits en 2021 dans des bâtiments alternatifs ouverts sur l’…
Le bien-être animal a occupé une place importante lors de l’édition 2022 du salon Eurotier. L’Ifip a…
Le gouvernement fédéral allemand a récemment publié un projet de loi visant à instaurer un étiquetage…
Le salon Eurotier se tiendra du 15 au 18 novembre 2022 à Hanovre. Voici en avant première les cinq…
Moins optimistes que leurs confrères européens, les producteurs de porcs allemands souffrent du prix et de la…
Pour Ulrich Enneking, du département marketing de l’Université d’Osnabrück, c’est la grande distribution qui…
Johannes Scharl, naisseur à Eichstätt (Bavière), a anticipé la demande sur le bien-être animal. Il estime…
Leon Trentmann, éleveur de porcs naisseur-engraisseur en Allemagne, s’est engagé dans la démarche ITW. Une…
La filière viande allemande a pris à bras-le-corps la problématique du bien-être animal en édictant des…
Philipp Beckove est l’un des premiers éleveurs de porcs allemand à intégrer la démarche Initiative Tierwohl (…
Alors que le pays est en difficulté sur ses marchés export pour cause de peste porcine africaine, les…
2,5 millions de porcs en moins en un an, c’est l’évolution de la production porcine allemande entre novembre…
Une étude menée en avril dernier a permis de tirer les premiers enseignements de la pratique de l’anesthésie…
Les Marches
Alors que la presse allemande se fait l’écho de « négociations entre l’Allemagne et la Commission européenne…
La réforme des conditions de travail de la main-d’œuvre étrangère employée par les abatteurs allemands s’…
Au 15 octobre, l’Allemagne dénombrait 67 cas de fièvre porcine africaine (FPA). La maladie, qui n’a touché…
L’arrêt brutal des exportations de viandes de porc allemandes vers la Chine suite au premier cas de fièvre…
Malgré la baisse du nombre de porcs abattus en Allemagne, Tönnies tire son épingle du jeu, avec une…
« À partir du 1er janvier 2021, l’abattage et la transformation de la viande ne pourront être effectués que…
Deux nouveaux foyers de fièvre porcine africaine (FPA) ont été déclarés dans des élevages de porcs de l’…
L’avenir de l’élevage passe aujourd’hui sous les fourches Caudines des consommateurs : plus d’espace et de…
33 %, c’est le taux maximum de viandes odorantes acceptable dans la mêlée pour faire une saucisse de…
L’entreprise Allemande Ziehl-Abegg a ouvert les portes de son site de fabrication de ventilateurs à l’Ifip…
Selon une enquête menée par ISN (profession porcine allemande), 31,5 % des éleveurs interrogés ont déclaré…
Malgré une certaine capacité de résistance de beaucoup d’élevages, une vague de cessations menace si le…
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