L'Allemagne a un temps d’avance sur le bien-être du porc

Alors que le pays est en difficulté sur ses marchés export pour cause de peste porcine africaine, les éleveurs Allemands sécurisent leur marché intérieur en mettant en place des règles relatives au bien-être animal avec la démarche Initiative Tierwohl. Le cahier des charges, simple et pragmatique, laisse le choix à l’éleveur de son niveau d’engagement. Par opportunité ou par conviction, plus de la moitié d’entre eux se sont lancés dans l’aventure, même si la plupart se contentent du niveau sans parcours extérieur. La notoriété de la démarche est déjà importante auprès des consommateurs Allemands et la demande existe. Cependant, la crise empêche toute hausse importante des prix de vente, sous peine de porter atteinte à la consommation. Entre la volonté d’améliorer le bien-être animal et la réalité des prix, les marges de manœuvre sont très limitées en Allemagne, comme en France.