La baisse du cheptel porcin est plus que significative au cours des dix dernières années en Allemagne, - 25,4 %, soit 7,1 millions d’animaux d’après Destatis.  

Lire aussi : Porc : pourquoi le néerlandais Vion mise sur le Benelux plutôt que sur l’Allemagne

Recul du cheptel porcin allemand en six mois  

À la date du 3 mai 2024, on comptait 20,9 millions de porcs outre-Rhin. C'est 1,3 % de moins qu’au 3 nombre 2023 (- 275 200 porcs). Le nombre de porcs à l'engraissement a reculé de 2 % pour s’afficher à 195 200 porcs. Celui des porcelets a légèrement diminué (-0,8%) pour un total de 10,2 millions. En truies reproductrices aussi, la tendance est à la stabilité (-0,2 %) avec 1,4 million d’animaux, soit – 3 100 comparé à novembre 2023.  

Lire aussi : Retour de la peste porcine africaine en Allemagne

Toujours à la date du 3 mai 2024, le recul est plus mesuré avec une perte de 1 200 porcs sur un an.  

Lire aussi : L’Allemagne abat moins de porcs

Des exploitations de porcs ferment, d’autres s’agrandissent 

Le cheptel de porc chute moins fortement que le nombre d’exploitations. Car la tendance à l’agrandissement des exploitations se poursuit. Il y a dix la moyenne était à 1 000 porcs, contre 1 300 porcs aujourd’hui. 

Lire aussi : Porc : l'Allemagne s’essouffle à l’export  

A la date du 3 mai 2024, l’Allemagne détenait 15 700 exploitations porcines, soit 3,2 % de moins qu’au 3 novembre 2023 (-500 exploitations). La baisse est similaire au regard de l’année précédente, - 3,4 % (- 600 exploitations). Cependant, par rapport au 3 mai 2022, le repli est de 12,4 % (-2 200 établissements) et de 42,2 % (-11 400 établissements) depuis 2014.

Lire aussi : L'Allemagne a perdu 2 millions de porcs en un an !