Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Ossau-iraty

En raison du Covid-19, la fête de la Transhumance et l’anniversaire de l’ossau-iraty sont annulées.
La fête de la transhumance et les 40 ans de l'ossau-iraty annulés
En raison du Covid-19, la fête de la transhumance et l’anniversaire de l’ossau-iraty sont annulés. Le…
Fromage au lait de brebis du Béarn et du Pays Basque, l'Ossau-Iraty est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP (Appellation d’origine protégée) depuis 1996. © Ossau-Iraty
Une transhumance festive pour les 40 ans de l’ossau-iraty
L’ossau-iraty fêtera les 40 ans de son appellation le 26 septembre à Licq-Athérey dans les Pyrénées-…
La fermeture des marchés, des cantines, des restaurants et des rayons coupe a bouleversé la distribution du fromage. © D. Hardy
Le lait de brebis impacté par le Covid-19
La collecte de lait de brebis se poursuit mais les marchés fromagers ont été bouleversés par la crise du…
Vignette
21 000 tonnes de fromages AOP au lait de brebis
Le roquefort, l’ossau-iraty et le brocciu, les trois fromages au lait de brebis sous appellation d’origine…
Vignette
Séchage en grange et rationnement pour améliorer l’alimentation
Dans les Pyrénées-Atlantiques, les frères Esturonne, agriculteurs-chercheurs, optimisent leur autonomie…
Vignette
Naissance de l'association France brebis laitière
L'interprofession nationale du lait de brebis est en bonne voie avec la création, à Toulouse, de France…
Vignette
L'AOP Ossau-Iraty s'affiche en grand dans les collines du Pays basque
A l'occasion du Tour de France, des éleveurs de brebis ont coupé les fougères pour écrire le nom de leur…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 93€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Pâtre
Consultez les revues Réussir Pâtre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Pâtre