Œufs : Tonique en tout-venant, prudence en calibré

L’évolution des prix des œufs français, au 27 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Publié le 29 septembre 2024 - Par Virginie Pinson

Les prix des oeufs calibrés sont reconduits ce jour

Le marché européen de l’œuf reste haussier dans son ensemble. A 204,19 €/100 kg en semaine 38, le cours moyen des œufs communautaires progressait de 1,2 % sur la semaine et de 4,6 % sur le mois tout en restant inférieur de 4,2 % à son niveau de l’an passé, selon les données de Bruxelles. Cette semaine, les cours ont augmenté dans les principaux pays producteurs, notamment en Allemagne, en Espagne et aux Pays-Bas.

Tendance sur le marché français

Sur le marché français ce vendredi, on rapporte toujours de très bonnes commandes vers le conditionnement avec une bonne dynamique en GMS et la préparation du début de mois. En revanche l’acticité se montrait un peu plus calme en calibré de code 3 vers les grossistes avec des commandes prudentes dans ce contexte de hausse tarifaire. Pour autant la modestie de l’offre conduit à une nouvelle progression de la cotation.

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