Cotations

Œufs : le commerce peu contrarié par le mouvement social

La plupart des opérateurs rapportaient ce mardi avoir pu ramasser les œufs et livrer leurs commandes sans obstacle, malgré le mouvement de blocage qui anime la France. La logistique s’organise dans les zones réglementées des Côtes d’Armor pour le stockage des œufs en plateforme logistique, entraînant des coûts supplémentaires. Sur le marché de l’œuf calibré, aucun changement de ton, les commandes restent régulières et l’offre ne suit pas, ce qui continue d’alimenter la hausse des prix et les tensions dans la filière.