Œufs calibrés : un marché régulier
Le commerce des oeufs calibrés restait régulier en ce début de semaine, mais plusieurs opérateurs déploraient des commandes un peu plus timides. Il semble que les retards de livraison occasionnés par la neige et le verglas de la semaine dernière aient conduit certains clients à décaler des achats. De plus, entre vacances scolaires et seconde partie de mois, la demande de la grande distribution est prudente. Il semble que les acheteurs attendent de voir la fréquentation des magasins. Les cours sont néanmoins toujours fermes.
