Cotations

Œufs calibrés : le marché confirme sa fluidité

Marché et prix des œufs au 27 juillet 2021.

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Publié le 28 juillet 2021 - Par Virginie Pinson

Le centre a investi dans la robotisation tant pour la formation des cartons et leur remplissage que pour la palettisation et la préparation de commandes. © Y. B.

Début de semaine assez semblable à la fin de la précédente. Le marché français de l’œuf calibré se montre assez régulier. Les achats des grossistes sont jugés assez corrects pour la période, et les disponibilités du moment en calibre G sont à peine suffisantes pour répondre à la demande. Les cours sont fermes. Le rapport offre/demande est plus équilibré en M. Cours stables.

En tout-venant, les stocks semblent se résorber et le marché retrouver un peu d’allant, quoi que restant assez offerts dans l’ensemble, notamment en alternatif.

Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant du marché de l’œuf, des entreprises du secteur, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles à cette adresse : https://www.reussir.fr/lesmarches/oeufs

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