Le prix moyen des agneaux repasse la barre des 9,10 €/kg
Les prix des agneaux ont rebondi la semaine dernière après un été de canicule qui a fait souffrir la filière. L’offre…
Agneau
Toute l'actualité agricole rattachée à agneau du groupe d'information Réussir
Actualités
Salade d’agneau aux pêches rôties
Une salade d’épaule d’agneau fraîche et estivale, accompagnée de pêches, de roquettes, de fromage de chèvre et de myrtilles.
Limousine : trois taureaux passent la barre des 25 000 euros aux enchères
La quatrième série de jeunes taureaux Limousins évalués à la station de Lanaud a été soumise aux enchères les 17 et 18…
Un, deux trois, tondez ! Le championnat de France de tonte de moutons débarque…
Le 1er week-end d’août promet d’être chaud à Martel, dans le Lot : prévoyez une avalanche de laine à l’occasion du…
OCM des produits agricoles : le Parlement européen donne son feu vert à de…
Ce mardi, le Parlement européen a approuvé de nouvelles règles visant à renforcer la position contractuelle des…
Produire
« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi…
En cette fin d’été, les ovins peuvent avoir du mal à s’habituer aux variations de température, notamment à cause de la…
Les levures, alliées discrètes en élevage
Prévenir les acidoses, soutenir la production et renforcer l’immunité : des études présentées par Phileo by Lesaffre…
L’allaitement artificiel, une charge à maîtriser
L’allaitement artificiel garantit un apport de lait suffisant aux agneaux surnuméraires. Certains fondamentaux sont à…
S'équiper
Colliers GPS, drones, outils connectés... retours d'expérience sur six…
L’Institut de l’élevage propose des retours d’expérience sur six technologies utilisées en élevage ovin, notamment pastoral.
Des balises Bluetooth pour la relation mère-agneau au pâturage
Dans le cadre du projet TechCare, des chercheurs écossais ont mis en place un système de balises pour étudier la relation…
Bien distribuer le lait aux agneaux avec les bons outils
Portées multiples, mise bas difficile, rejet de la mère, les causes qui amènent les éleveurs à biberonner les agneaux sont…
Les clés pour réaliser un diagnostic d‘ambiance de bergerie
Une fois l’alimentation maîtrisée, reste le cadre de vie des brebis. L’ambiance en bâtiment va impacter directement la…
Vendre et gérer
En Bosnie-Herzégovine, l’élevage ovin pastoral cherche sa voie
Dans le Canton 10 de Bosnie-Herzégovine, les ruminants façonnent depuis longtemps d’impressionnants paysages pastoraux.…
La cotation des agneaux français recule sous l’effet de la chaleur
Le prix de l'agneau français entrée abattoir a chuté de 0,76 euros le kilo en trois semaines, passant sous le niveau de…
Sécheresse, canicules : l'élevage ovin ajuste ses pratiques, en attendant de…
L’élevage ovin n'échappe à l’accumulation d’épisodes caniculaires et de sécheresses de cet été. Si les répercussions sur la…
« Une fois que l'agneau est retiré des rayons de supermarché, il n’y a pas de…
La France est le premier marché à l'export pour l'agneau britannique. L'AHDB, l'interprofession britannique, soutient les…
Pac et Réglementation
Contrôles de provenance à Donzenac – la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs de la…
À l’appel de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs (JA) de la Corrèze, une trentaine d’éleveurs se sont mobilisés mercredi 20…
Accord UE-Australie : « La Commission a manifestement tenu ses engagements »…
Alors que les filières ovines et bovines françaises, ainsi que le sucre, s’inquiètent de l’accord commercial entre l’UE et…
Viande rouge, sucre, produits laitiers : quels quotas agricoles dans l’accord…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’Union…
Dark Kitchen : l’obligation d’indiquer l’origine des viandes prolongée
Les Dark Kitchen ont l’obligation d’indiquer l’origine des viandes après plusieurs mois de latence.
Marché Bétail/Viande
Viande et volaille : une hausse plus modérée de la consommation pourrait…
La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de la…
14 millions d’ovins exportés dans le monde : d’où viennent-ils, où…
Les exportations d’ovins vivants sont toutes dirigées vers des pays de l’Afrique du Nord, du Proche et du Moyen Orient. Le…
Viande ovine : 185 000 tonnes déjà concédées dans les accords de libre-échange
En 2025, près de 185 000 tonnes équivalent carcasse de viande ovine peuvent entrer en Union européenne via des contingents…
Viande ovine : nette baisse de la production européenne ; plombée par l’Espagne
La production de viande ovine dans l’Union européenne devrait poursuive sa tendance baissière, accentuée cette année par…
Marché Volaille/Oeufs
Viande et volaille : 504 000 tonnes commercialisées en restauration, l’origine…
Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et 2024, selon une…
Le point sur la "polémique" Hénaff et Terrena : la France importe-t-elle déjà…
C’est la question qui peut se poser après deux faits divers mettant en scène Henaff et Galliance (Terrena). Mais les…
Poulet : la consommation bondit de 24 % en 5 ans, la production ne suit pas
La consommation de volaille a progressé en 2024. Les importations augmentent aussi, et se hissent à part égale à la…
Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale, sauf en…
Marché Produits laitiers
+38 % en viande, +58 % en produits laitiers : la Nouvelle-Zélande profite de…
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande profite fortement à l’île d’Océanie qui a vu ses…
Agroalimentaire : l’Irlande bat un record à l’export en 2025
L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la résilience des ses…
Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces…
Agneau, saumon, whisky, ces produits qui coûtent plus cher à cause des…
Lorsque Emmanuel Macron a dissous l’Assemblée nationale le 10 juin dernier, l’euro a pris un coup de mou face à la livre…
Consommation et débouchés
5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières…
Comment se porte la restauration en 2025 ?
Hausse des prix de certains produits alimentaires, pénurie de main d’œuvre et comportement du consommateur en pleine…
Ramadan 2025 : comment évoluent les prix des produits alimentaires les plus…
Les dépenses alimentaires des familles musulmanes augmentent pendant le mois du Ramadan. Cette année, en France, des…
Analyses quotidiennes
Archives
Marcillat-en-Combraille : une foire aux broutards réussie
Le samedi 5 septembre, la 38e foire aux broutards a connu un franc succès, portée par un temps ensoleillé et une…
Foire aux béliers de Neuvy : 50 ans de passion ovine
Malgré les fortes chaleurs et un marché de l’agneau en baisse, la foire aux béliers de Neuvy a célébré samedi son…
La Romane ouvre un nouveau chapitre
Lors de son assemblée générale le 3 juin, l’OS Romane a dressé un bilan positif de l’année 2025, qui voit une reprise de la…
Un loup frappe un troupeau ovin à Landos
Le loup repart à l’assaut des troupeaux de brebis au pâturage. Après Landos, où 25 brebis ont été récemment égorgées,…