McDonald's France inaugure sa première ferme pilote zéro carbone

McDonald's s'est engagé à l'horizon 2030 à réduire de 35% ses émissions de gaz à effet de serre à horizon 2030 sur son périmètre élargi et par rapport à 2005.

C'est dans ce cadre, que l'enseigne de restauration rapide a inauguré sa première ferme pilote à ambition zéro carbone le 4 juin dernier à Autruy-sur-Juine, dans le Loiret.

"Cette ferme concentre les principales initiatives et innovations, agronomiques comme technologiques, en cours de développement sur les exploitations de blé sous contrat avec l'enseigne", précise-t-elle.

McDonald's France a décidé d'initier plusieurs projets pilotes avec ses agriculteurs sous contrat sur ses principales filières dès 2021. Ces projets permettront "d'expérimenter puis de déployer toutes les pratiques agroécologiques favorables à la séquestration, l'évitement ou la réduction carbone dans les exploitations auprès desquelles elle s'approvisionne et sur ses différents bassins d'approvisionnement français" détaille l'enseigne.

Les innovations agronomiques et technologiques mises en place (développement de couverts végétaux et de légumineuses pour réduire la fertilisation azotée, déploiement de pratiques d'agroforesterie et de régénération des sols...) feront l'objet d'études approfondies avec le concours d'un écosystème de start-up Agritech et seront déployées dans différentes exploitations volontaires.

"Le partenariat avec McDonald's va nous permettre d'éprouver en situation et à grande échelle nos innovations. Ce type de collaboration avec l'ensemble des acteurs est clé pour le développement des Agritech. C'est une étape majeure pour Farmleap", déclare Anaël Bibard, fondateur de Farm Leap cité dans le communiqué de l'enseigne.

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