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volailles

Patrice Chassard est producteur de lait en Auvergne et fabricant de saint-nectaire fermier. Il est président de l’appellation d’origine protégée saint-nectaire et à ce titre président du Cnaol.
le Paquet lait et les AOP vu par Patrice Chassard, président du Cnaol, Comité national des appellations d'origine laitières
Le Paquet Lait et la possibilité offerte aux fromages AOP de gérer les volumes de fromages, ont été au coeur…
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