Volaille : la filière polonaise s’enlise dans la crise

Entre crise sanitaire, grippe aviaire et hausse des prix de l’aliment, tous les maillons de la filière volaille en Pologne ont été durement impactés. Selon les informations relayées par l’Institut technique de l’aviculture (l’Itavi), les éleveurs ont subi des pertes financières considérables, les abattoirs et les transformateurs ont vu leurs stocks s’accumuler sans trouver de débouchés, les fabricants d’aliments, mais aussi les vétérinaires, les fournisseurs d’équipements, les sélectionneurs et les couvoirs ont également souffert de la situation.