Vivera lance son « steak » 100 % d’origine végétale chez Tesco
Le fabricant hollandais Vivera a annoncé hier qu’il va commercialiser son steak 100 % d’origine végétal chez Tesco à compter du 21 mai prochain dans plus de 400 de ses magasins. En juin 2018, ce sera au tour de plusieurs autres chaînes de grandes surfaces aux Pays-Bas puis au cours de la seconde moitié de 2018, Vivera commencera à commercialiser le produit sur d’autres marchés européens, à savoir l’Allemagne, la France et l’Italie. Vivera prévoit de produire plusieurs millions d’unités en 2018. Une production faisant uniquement appel à des ingrédients à base de plantes comme le blé et le soja. « Le fumet, le goût et la texture le distinguent à peine du steak véritable et nous sommes persuadés que ce produit répondra aux besoins de nombreux consommateurs », affirme Gert Jan Gombert de Vivera dans un communiqué. Le produit sera présenté les 29 et 30 mai prochains au salon PLMA à Amsterdam.
