Vache : la décapitalisation du troupeau allaitant ralentie

Bien qu’il demeure important, le rythme de décapitalisation du cheptel allaitant s’est quelque peu réduit aux mois de mai et juin. À 3,831 millions de têtes au 1er juin 2020, le nombre de vaches allaitantes était en repli de 68 000 têtes par rapport à la même date en 2019, soit 1,7 % de moins d’une année sur l’autre. Au 1er janvier, la contraction annuelle du troupeau atteignait - 2,3 % selon l’Institut de l’élevage. Le constat est similaire pour les femelles de 24 à 36 mois, dont les effectifs étaient en retrait de 64 000 têtes au 1er juin (- 5,7 %/2019), contre – 73 000 têtes en janvier (- 6,7 %/2019). Du côté du cheptel laitier, la baisse enregistrée au début du confinement en répercussion des incertitudes sur le marché des produits laitiers, a également ralenti. Les effectifs étaient ainsi en repli de 54 000 têtes au 1er juin (-1,5 %/2019) contre 65 000 têtes un mois plus tôt (-1,8 %/2019).