Une situation critique pour la filière des jus de pommes, alerte Unijus
« La filière des pommes et plus particulièrement celle des jus de pomme traverse actuellement une situation encore plus compliquée que prévu avec des difficultés d’approvisionnements majeures en jus de pomme », alerte l’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus) dans un communiqué daté du jour. Suite à de mauvaises conditions météorologiques en Europe, observées au printemps 2017, l’association mondiale des producteurs de pommes et de poires (Wapa) vient d’annoncer une production en baisse de 25 % par rapport à l’année dernière à 9,2 millions de tonnes. Des pays habituellement exportateurs de pommes ont été particulièrement touchés comme l’Italie (-28 %), la Pologne (-30 %) et l’Allemagne (-50 %). Les stocks de pommes à date sont actuellement historiquement bas (-36 % par rapport à l’an dernier), souligne Unijus. D’où la difficulté pour l’industrie de s’approvisionner en quantité et en qualité, et ce pour la pomme conventionnelle ou biologique. « Cette situation, encore plus grave que prévu, perdurera jusqu’à la prochaine campagne qui commencera en septembre prochain », prévient Unijus.
